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“金城老碗”九葵十三花風(fēng)俗宴

       2019年10月17日下午，甘肅省烹飪協(xié)會(huì )成立30周年暨“大廚掌材杯”甘肅省第三屆廚師節精品隴菜展在寧臥莊賓館大禮堂舉行，中國烹飪協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)姜俊賢攜黑龍江、廣西、深圳等15個(gè)省市區烹飪協(xié)會(huì )領(lǐng)導出席了本次慶典活動(dòng)。

　　中國烹飪協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)姜俊賢、甘肅省商務(wù)廳副廳長(cháng)任?？抵罗o，甘肅省人社廳一級巡視員緱維藩宣布開(kāi)幕，甘肅烹飪協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)趙忠祿作成立30周年來(lái)的工作報告，甘肅烹飪協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)馬利民致感謝詞、甘肅烹飪協(xié)會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng)修義山主持大會(huì )，30年慶典組委會(huì )評委代表與獲獎個(gè)人代表講話(huà)。

     中國烹飪協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)姜俊賢說(shuō)，改革開(kāi)放以來(lái)，從甘肅省政府到蘭州市政府以及各地給予了餐飲行業(yè)很大的支持，餐飲行業(yè)的大師們也克服了各種困難，才有了今天這樣的成果。甘肅有很多特殊食材是全國獨有的，對全國餐飲業(yè)發(fā)展起到了推動(dòng)作用，祝愿甘肅的餐飲業(yè)百尺竿頭更上一步，在國家“一帶一路”倡議中發(fā)揮更大的作用。 

中國烹飪協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng) 姜俊賢

      甘肅省商務(wù)廳副廳長(cháng)任?？翟谥罗o時(shí)說(shuō)，甘肅獨特的地域風(fēng)貌與優(yōu)質(zhì)的食材資源孕育出特色的飲食文化，使甘肅的特色美食品種豐富，琳瑯滿(mǎn)目，譽(yù)滿(mǎn)天下。加快發(fā)展餐飲業(yè)，不斷提高餐飲業(yè)的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，對提高人民群眾生活水平具有重要意義，對擴大內需、拉動(dòng)消費、繁榮市場(chǎng)、吸納就業(yè)和促進(jìn)整個(gè)服務(wù)業(yè)的發(fā)展起到重要作用。

甘肅省商務(wù)廳副廳長(cháng) 任?？?/p>

      甘肅省烹飪協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)趙忠祿指出，甘肅省烹飪協(xié)會(huì )成立三十年來(lái)，積極開(kāi)展行業(yè)活動(dòng)，舉辦各類(lèi)烹飪大賽，推進(jìn)隴菜體系建設、研發(fā)和創(chuàng )新，引領(lǐng)行業(yè)自律、推進(jìn)資源整合，對促進(jìn)行業(yè)進(jìn)步與發(fā)展起到了積極的作用。甘肅省商務(wù)廳起草了《關(guān)于促進(jìn)全省住宿餐飲業(yè)發(fā)展意見(jiàn)》，主要提出了十項重點(diǎn)工作任務(wù)：在餐飲業(yè)方面，一是制定發(fā)展規劃促進(jìn)行業(yè)發(fā)展；二是引進(jìn)餐飲品牌，薈萃國內美食；三是培育本土餐飲品牌，擴大隴菜品牌影響力。四是支持連鎖經(jīng)營(yíng)，發(fā)展總部經(jīng)濟；五是培育夜市經(jīng)濟，推進(jìn)特色餐飲街區發(fā)展；六是助力牛肉拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展，做大做強地方特色餐飲。

甘肅省烹飪協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng) 趙忠祿

     “金城老碗”品牌及其管理公司甘肅絲路布衣酒店管理有限公司參加本次慶典活動(dòng)，受到各級領(lǐng)導、行業(yè)協(xié)會(huì )及同仁們的追捧，并斬獲多項榮譽(yù)。

與會(huì )領(lǐng)導對“金城老碗”提出很高的評價(jià)

大會(huì )評委國家級烹飪大師為“金城老碗”打分

評委們在“金城老碗”展臺合影

甘肅省蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì )王幸軍會(huì )長(cháng)、蘭州烹飪協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)趙順謙

與“金城老碗”品牌創(chuàng )始人魏永祥在展臺前合影

蘭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會(huì ) 趙小龍秘書(shū)長(cháng)

甘肅烹飪大師 張蘭平

酒泉市肅州區烹飪協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng) 孫繼紅

 　   大會(huì )宣布24 人獲終身成就獎，4人獲桃李芬芳功勛獎，136人獲功勛人物獎，142人獲金廚獎，等143人獲杰出人物獎，50家企業(yè)獲老字號企業(yè)?！敖鸪抢贤搿逼放乒芾砉靖拭C絲路布衣酒店管理有限公司被授予“甘肅省知名企業(yè)”榮譽(yù)稱(chēng)號。 

 “金城老碗”九葵十三花風(fēng)俗宴被授予“甘肅名宴”榮譽(yù)稱(chēng)號。

“金城老碗”品牌創(chuàng )始人魏永祥榮獲“甘肅烹飪大師”和“甘肅餐飲30金廚獎”榮譽(yù)稱(chēng)號。

“金城老碗”團隊獲得“甘肅名廚”榮譽(yù)稱(chēng)號！

 以下為會(huì )場(chǎng)花絮：

與烹飪大師合影

與烹飪大師合影

“金城老碗”團隊與外國友人

“金城老碗”團隊

     10月18日，廣東省甘肅商會(huì )黨委書(shū)記毛帥璧、甘肅省渭源商會(huì )秘書(shū)長(cháng)趙永強在“金城老碗”牛肉面、特色炒面片舊大路店調研，與魏永祥董事長(cháng)進(jìn)行了友好深入的會(huì )談，并對公司發(fā)展中出現的問(wèn)題提出了寶貴的意見(jiàn)，同時(shí)也提出與廣東省甘肅商會(huì )保持聯(lián)系、進(jìn)行資源對接。

廣東省甘肅商會(huì )黨委書(shū)記毛帥璧（中）

甘肅省渭源商會(huì )秘書(shū)長(cháng)趙永強（右）

金城老碗簡(jiǎn)介：

     “金城老碗”品牌創(chuàng )立于1997年，從蘭州小西湖文化宮延續至今，2017年開(kāi)始進(jìn)行品牌升級拓展，將傳統牛肉面、手工揪面片和本土特色小吃相融合，以傳承古法烹煮為主,結合現代烹飪工藝，將復古與時(shí)尚、健康與養生、文化與餐飲相互結合，相得益彰，目前有直營(yíng)店兩家：城關(guān)區大眾巷店、城關(guān)區舊大路店?！?金城老碗”追根溯源，回歸本土，傳承蘭州風(fēng)味，其湯汁以高湯為原料，精選上百種原料，將純天然綠色有機香料與天然食材完美搭配，形成“金城老碗”獨樹(shù)一幟的風(fēng)味：“面筋、湯濃、味香、菜綠”的特色，進(jìn)而踐行“金城老碗”的企業(yè)使命：一碗良心面，托起國人和民族的健康！